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A very expressive nose with the freshness of the citrus and minerality. On the mouth is very fresh thanks to is vibrant acidity, with a great volume and full bodied. With a finish very well balanced
Forbruket
8 - 10ºC
Nyt
Enjoy with pasta dishes, white meats and fish
Stor flaske
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Type
White Wine
År
2017
Vekt
1.5
Cast
Gouveio, Viosinho, Rabigato, Arinto and Fernão Pires
Alkohol
13.5%
Vinifisering
The grapes were hand picked by hand and brought to the winery. The grapes were gently crushed and fermenting in stainless steel tank with low temperature
Total surhet
6,3 g/l
Vinprodusent
Teresa Batista
Aldring
3 months on fine lees with batonnage
Ph
3,16
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The Quevedo family is part of a new generation of small producers based in the Douro