Lijst van producten op merk Quinta das Bágeiras

"Zo gaf de bevolking van Fogueira de naam aan het project dat ik in 1989 creëerde. Fausto was mijn grootvader van vaderskant, wiens wijngaarden ik ontmoette met anderen van mijn grootvader van moederskant om het eerste wijnbedrijf in Bairrada in meer dan 20 jaar te stichten. Met de fundamentele steun van mijn vader Abel werden 12 hectare wijngaarden die tot dan toe wijn produceerden en in bulk aan de kelders van de regio werden verkocht, omgevormd tot wijnen die met ons merk werden gebotteld. Aan het oorspronkelijke wijngaardgebied werden nog eens 16 hectare toegevoegd, altijd in het beste "terroir" van Bairrada.

Mijn overtuiging was eenvoudig: ik wilde dat onze wijnen werden gemaakt met traditionele methoden, zonder plaats te geven aan de evolutie van de wijnbouw en de oenologie, die constant is. Daarom worden al onze druiven met de hand geoogst, dat onze rode druiven in molens worden gemaakt zonder toegevoegde gisten en dat onze mousserende wijnen bijvoorbeeld geen restsuiker hebben. Ik geloof dat kwaliteit zonder identiteit waardeloos is.

Wij respecteren de wijn zoals zij ons betreft en wij wijden ons, altijd in het gezin, aan een passie van drie generaties. "

"Zo gaf de bevolking van Fogueira de naam aan het project dat ik in 1989 creëerde. Fausto was mijn grootvader van vaderskant, wiens wijngaarden ik ontmoette met anderen van mijn grootvader van moederskant om het eerste wijnbedrijf in Bairrada in meer dan 20 jaar te stichten. Met de fundamentele steun van mijn vader Abel werden 12 hectare wijngaarden die tot dan toe wijn produceerden en in bulk aan de kelders van de regio werden verkocht, omgevormd tot wijnen die met ons merk werden gebotteld. Aan het oorspronkelijke wijngaardgebied werden nog eens 16 hectare toegevoegd, altijd in het beste "terroir" van Bairrada.

Mijn overtuiging was eenvoudig: ik wilde dat onze wijnen werden gemaakt met traditionele methoden, zonder plaats te geven aan de evolutie van de wijnbouw en de oenologie, die constant is. Daarom worden al onze druiven met de hand geoogst, dat onze rode druiven in molens worden gemaakt zonder toegevoegde gisten en dat onze mousserende wijnen bijvoorbeeld geen restsuiker hebben. Ik geloof dat kwaliteit zonder identiteit waardeloos is.

Wij respecteren de wijn zoals zij ons betreft en wij wijden ons, altijd in het gezin, aan een passie van drie generaties. "