Mainada Touriga Nacional Rode Wijn

Geplant in een bodem die wordt gekenmerkt door schalie en graniet, zijn de druiven van een geïntegreerd productieregime, geoogst volgens hun perfecte staat van rijpheid.Handmatige oogst, in dozen van 20 kg, en 's nachts, wat zorgt voor een zorgvuldigere selectie en een beter behoud van de aroma's.In de kelder passeerden ze de selectietafel waar een strenge selectie wordt gemaakt, met toegang tot de zwaartekrachtfermentatievaten.Spontane alcoholische gisting.Weinig tussenkomst in het hele proces en een laag zwavelgehalte.