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Quinta de Pancas 2020 Weißwein
Quinta de Pancas wurde 1495 gegründet. Es befindet sich neben dem Dorf Pancas (Alenquer) 45 Kilometer nordwestlich von Lissabon. Die Länder von Alenquer erstrecken sich zwischen der Serra de Montejunto und den Flachlanden des rechten Ufers des Flusses Tagus.
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Quinta de Pancas wurde 1495 gegründet. Es befindet sich neben dem Dorf Pancas (Alenquer) 45 Kilometer nordwestlich von Lissabon. Die Länder von Alenquer erstrecken sich zwischen der Serra de Montejunto und den Flachlanden des rechten Ufers des Flusses Tagus.
Technische Daten
- Region
- Lisboa
- Verkostungsnotizen
- Citrus yellow colour with greenish hues. Lush aroma, with tropical notes, citrus and some mineral hints. In the mouth it shows a lively and balanced acidity. Its after-taste is long, persistent and confirms the aromatic notes
- Genießen
- Vegetables, salads, grilled and boiled fish, shellfish and poultry
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- White Wine
- Jahr
- 2020
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Chardonnay, Arinto and Vital
- Alkohol
- 13%
- Vinifikation
- After de-stemming and soft pressing, the musts endured a cold settling, after which, having reaching the required clarity, were fermented in stainless steel vats at a controlled temperature of 16-17°C ,for 4 weeks
- Weinbauer
- Gilberto Marques
- Alterung
- 2 months on the fine lees
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