Großer Ausdruck von Kaste, mit viel Mineral, Noten von Zitrone und Apfel-Granny Schmied Der im Fass gegorene Wein, aber dieser fühlt sich nicht an, die Mineralität verhängt sich in einem sehr personalisierten Profil, ernst (es ist sehr jung noch), trocken, knackig, von einer austere Eleganz am Ende, ziemlich hartnäckig und präzise Es ist ein lebendiges Gefühl der Frische, die im Mund verweilt