Die Niepoort Dócil ist das Ergebnis unserer Suche nach einer Vinho Verde, die das Terroir der Region widerspiegelt und deren Vinifikation sich auf das Gleichgewicht, die Struktur und die lebhafte Säure der Loureiro-Traubensorte verlassen würde. Dieser Loureiro stammt aus seiner traditionellen Region, dem Lima Valley und wird aus Reben hergestellt, die in granitischem Boden wachsen