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Quinta de S. José Jahrgang 2015 Portwein
Quinta de S. José ist ein Familienprojekt, das Anfang 1999 durch den Willen des Vaters João, Ruy Brito e Cunha, aufgrund der ausgezeichneten Lage der Häuser in der Quinta, praktisch auf der Seite des Flusses begann.
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Quinta de S. José ist ein Familienprojekt, das Anfang 1999 durch den Willen des Vaters João, Ruy Brito e Cunha, aufgrund der ausgezeichneten Lage der Häuser in der Quinta, praktisch auf der Seite des Flusses begann.
Qsjvt7062
3 Artikel
Technische Daten
- Region
- Douro
- Verkostungsnotizen
- Deep violet color with very fresh floral scents and very vivid; On the palate has very fine tannins that give it a grandiose structure. Balanced, very fine and with a long and very persistent finish
- Verbrauch
- 16 - 18ºC
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- Fortified
- Jahr
- 2015
- Gusseisen
- Touriga Nacional, Touriga Franca and Sousão of the oldest vineyards of the farm
- Alkohol
- 19,5%
- Vinifikation
- Grapes harvested by hand are cooled overnight to 10 ° C, dehaired only 50% before being crushed and go to the mill. Maceration and fermentation for 5 days with steady walking (about 6 hours per day)
- Gesamtsäure
- 4,80 g/dm3
- Weinbauer
- João Brito e Cunha
- Alterung
- The wine is packed and stored by gravity in stainless steel tanks until bottling.
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Quinta de S. José ist ein Familienprojekt, das Anfang 1999 durch den Willen des Vaters João, Ruy Brito e Cunha, aufgrund der ausgezeichneten Lage der Häuser in der Quinta, praktisch auf der Seite des Flusses begann.
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