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Quinta de Marrocos 10 Years Old Port Wine
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Quinta de Marrocos 10 Jahre alt Portwein

Quinta de Marrocosweinberge erstrecken sich bis zu 180m höhe, auf terrassen von steinmauern unterstützt. Die Exposition im Norden ist einer der wichtigsten Punkte, die eine langsame Reifung der Trauben begünstigt: die Höhe bietet warme Temperaturen, die Flussbrise kühlt die Weinberge in der Nacht. Die durchschnittliche Steigung von 80% verhindert die Mechanisierung und erfordert einen "heroischen" Weinbau. Alle Arbeiten sind manuell, ein Jahrhundert altes Erbe, das wir in Bezug auf das Alter der Reben und die Qualität der Trauben halten wollen. Die niedrigen Ausbeuten sind diesen Reben ohne Bewässerung in geringer Fruchtbarkeit und leicht sauren pH-Schistböden inhärent.

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Quinta de Marrocosweinberge erstrecken sich bis zu 180m höhe, auf terrassen von steinmauern unterstützt. Die Exposition im Norden ist einer der wichtigsten Punkte, die eine langsame Reifung der Trauben begünstigt: die Höhe bietet warme Temperaturen, die Flussbrise kühlt die Weinberge in der Nacht. Die durchschnittliche Steigung von 80% verhindert die Mechanisierung und erfordert einen "heroischen" Weinbau. Alle Arbeiten sind manuell, ein Jahrhundert altes Erbe, das wir in Bezug auf das Alter der Reben und die Qualität der Trauben halten wollen. Die niedrigen Ausbeuten sind diesen Reben ohne Bewässerung in geringer Fruchtbarkeit und leicht sauren pH-Schistböden inhärent.

Qm10y7721
48 Artikel

Technische Daten

Region
Douro
Verkostungsnotizen
This port boasts a sumptuous and complex range of flavours that combines wild flowers with chocolate, nuts and honey. It represents a form of art that is savoured by allowing the senses to be aroused in self-indulgence
Verbrauch
Served slightly chilled
Genießen
Excellent with foie-gras or intense cheese pies, salty vol-au-vents or creamy sea-food. At the end of a meal, it is an ideal wine to match desserts such as dry fruit tarts, creme caramel and cured
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
Fortified
Gewicht
1.5
Gusseisen
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela
Alkohol
19.24%
Vinifikation
Foot-trodden in granite vats
Gesamtsäure
4.24 g/dm3
Weinbauer
Rita Sequeira
Ph
3.57
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