Quinta de la Rosa Tawny 30 Jahre alt hat eine schöne Bernsteinfarbe, die sein Alter gut zeigt. Die lange, langsame Reifung in alten Holzrohren (550L Fässer) hat diesem herrlichen Wein enorme Eleganz und Komplexität gegeben. An der Nase sind leicht getrocknete Fruchtaromen mit Berührungen von Balsamico Essig, Kaffee und exotischem Holz nur einige seiner Komponenten. Am Gaumen ist es einfach köstlich, fast leicht, aber mit unglaublicher Intensität des Geschmacks, weich, Mundfüllung mit großer Beharrlichkeit.