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Niepoort Colheita 2001 Portwein
Colheitas sind datiert Tawnies in kleinen Fässern. Die Mindestaltersvoraussetzung beträgt 7 Jahre, aber die Tradition bei Niepoort soll mehrere Jahre vor dem Abfüllen altern. Der Wein nimmt eine Tawny-Hue an. Holz und Nüsse sind am Gaumen durch die langsame Alterung des Weines in alten Fässern zu erkennen. Colheita geht gut mit Trockenfrüchte-Desserts und der portugiesischen "Leite Creme queimado". Als Starter ist die Kombination mit foie gras beeindruckend
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Colheitas sind datiert Tawnies in kleinen Fässern. Die Mindestaltersvoraussetzung beträgt 7 Jahre, aber die Tradition bei Niepoort soll mehrere Jahre vor dem Abfüllen altern. Der Wein nimmt eine Tawny-Hue an. Holz und Nüsse sind am Gaumen durch die langsame Alterung des Weines in alten Fässern zu erkennen. Colheita geht gut mit Trockenfrüchte-Desserts und der portugiesischen "Leite Creme queimado". Als Starter ist die Kombination mit foie gras beeindruckend
Ncol
3 Artikel
Technische Daten
- Region
- Douro
- Verkostungsnotizen
- A unique flavour reminiscent of dried prunes and apricots on the palate, leading to an elegant spirity finish
- Genießen
- Dry fruits, dry nuts, almonds, raisins, peaches, apricots, etc. Desserts based on eggs, pies with dry fruits, coffee, vanilla
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- Fortified
- Jahr
- 2001
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz and others
- Alkohol
- 20%
- Vinifikation
- The grapes were trodden in lagares and later the Port was matured in small old oak casks at our lodge in Gaia until 2010
- Weinbauer
- Dirk Niepoort
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Colheitas sind datiert Tawnies in kleinen Fässern. Die Mindestaltersvoraussetzung beträgt 7 Jahre, aber die Tradition bei Niepoort soll mehrere Jahre vor dem Abfüllen altern. Der Wein nimmt eine Tawny-Hue an. Holz und Nüsse sind am Gaumen durch die langsame Alterung des Weines in alten Fässern zu erkennen. Colheita geht gut mit Trockenfrüchte-Desserts und der portugiesischen "Leite Creme queimado". Als Starter ist die Kombination mit foie gras beeindruckend
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