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Niepoort Colheita 1997 Port Wine
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Niepoort Colheita 1997 Portwein

Colheitas sind datiert Tawnies in kleinen Fässern. Die Mindestaltersvoraussetzung beträgt 7 Jahre, aber die Tradition bei Niepoort soll mehrere Jahre vor dem Abfüllen altern. Der Wein nimmt eine Tawny-Hue an. Holz und Nüsse sind am Gaumen durch die langsame Alterung des Weines in alten Fässern zu erkennen. Colheita geht gut mit Trockenfrüchte-Desserts und der portugiesischen "Leite Creme queimado". Als Starter ist die Kombination mit foie gras beeindruckend

 

82,32 €
Bruttopreis
Menge
 

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Colheitas sind datiert Tawnies in kleinen Fässern. Die Mindestaltersvoraussetzung beträgt 7 Jahre, aber die Tradition bei Niepoort soll mehrere Jahre vor dem Abfüllen altern. Der Wein nimmt eine Tawny-Hue an. Holz und Nüsse sind am Gaumen durch die langsame Alterung des Weines in alten Fässern zu erkennen. Colheita geht gut mit Trockenfrüchte-Desserts und der portugiesischen "Leite Creme queimado". Als Starter ist die Kombination mit foie gras beeindruckend

 

Niepoort (Vinhos) S.A.
Nico4546
12 Artikel

Technische Daten

Region
Douro
Verkostungsnotizen
The aroma and palate show the maturity of the wine, due to the long ageing in small old oak casks. It presents candied fruit notes, reminding apricots and peaches integrated with smoke notes and dried fruit
Verbrauch
16ºC
Genießen
Dried fruits and jams. Desserts with eggs, coffee or vanilla. Almond pie. It can be served as an aperitif, if slightly chilled
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
Fortified
Jahr
1997
Gewicht
1.5
Gusseisen
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz and others
Alkohol
20%
Gesamtsäure
4.2 g/dm3
Weinbauer
Dirk Niepoort
Alterung
Small old oak casks (550, 600l)
Ph
3.75
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