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Sidónio de Sousa Cuvée Sparking Weißwein
Sidonio de Sousa, anerkannt für die ältesten der Baga Reben in Bairrada, macht Wein auf traditionelle Weise, was zu saftigen, fruchtfertigen exquisiten Weinen im alten portugiesischen Eiche, selten heute auch in Portugal
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Sidonio de Sousa, anerkannt für die ältesten der Baga Reben in Bairrada, macht Wein auf traditionelle Weise, was zu saftigen, fruchtfertigen exquisiten Weinen im alten portugiesischen Eiche, selten heute auch in Portugal
Sssc5955
50 Artikel
Technische Daten
- Region
- Bairrada
- Verkostungsnotizen
- Young, slightly golden color, fruity, dry fruits, fine bubbles and velvety, firm acidity and a dry finish, with high gastronomic sense
- Genießen
- Entrées, seafood, grilled fish, light meals.
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- Sparkling Wine
- Gewicht
- 2
- Gusseisen
- Bical, Maria Gomes, Arinto
- Alkohol
- 13%
- Vinifikation
- The grapes are discharged in to the membrane press, where the must is extracted without crushing. The must is cooled and decanted and discharged into a steel tank where fermentation performs
- Gesamtsäure
- 6,2 g/l
- Weinbauer
- Paulo Sousa
- Ph
- 3,09
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Sidonio de Sousa, anerkannt für die ältesten der Baga Reben in Bairrada, macht Wein auf traditionelle Weise, was zu saftigen, fruchtfertigen exquisiten Weinen im alten portugiesischen Eiche, selten heute auch in Portugal
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