Ansatz bei Quinta de Cottas ist es, die Essenz der premier Weinberge des Douro Valley zu erfassen, die Weine mit hoher Qualität, ausgeprägter Persönlichkeit produzieren, die gut mit Lebensmitteln kombinieren und zugänglich sind.
Quinta de Cottas hausstil ist die mischung der weinberge mit den persönlichkeits- und weinbereitungsprioritäten des weinguts, wie durch die weine ausgedrückt. Obwohl die Weine in jedem Jahrgang unterschiedlich sind, bindet ein Faden der Ähnlichkeit sie zusammen