Ich bin nicht da Wein enthüllt eine saubere, helle Erscheinung und eine Lachs rosa Farbe. Das Aroma ist frisch und gekennzeichnet durch primäre Noten von roten Früchten, wie Himbeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Die Mineraltextur ist eines ihrer bemerkenswerten Eigenschaften und bietet ein einzigartiges Gefühl im Mund. Das Finish ist elegant und harmonisch.