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Redoma Reserva 2020 Weißwein|Winefromportugal
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Redoma Reserva 2020 Weißwein

Rotoma Reserva stammt aus Weinbergen, die mehr als 80 Jahre alt sind und in glimmerschistischen Böden auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Seit seiner ersten Ausgabe im Jahr 1995 besteht das Hauptziel, diesen Wein zu produzieren, darin, den Charakter der alten Reben von Douro zu reflektieren

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Rotoma Reserva stammt aus Weinbergen, die mehr als 80 Jahre alt sind und in glimmerschistischen Böden auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Seit seiner ersten Ausgabe im Jahr 1995 besteht das Hauptziel, diesen Wein zu produzieren, darin, den Charakter der alten Reben von Douro zu reflektieren

Niepoort (Vinhos) S.A.
Rdwh4521

Technische Daten

Region
Douro
Verkostungsnotizen
Complex and very captivating, it presents white fruit notes, as well as white flowers and an orange blossom fragrance. The barrel notes are very well integrated, giving complexity and deepness to the aroma, but without being heavy
Verbrauch
10 - 12ºC
Genießen
Oven backed fish, seafood rice, dishes with white meat. Vegetarian suggestions: pasta or noodle, dishes with cheese
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
White Wine
Jahr
2020
Gewicht
1.5
Gusseisen
Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto and others
Alkohol
12,5%
Vinifikation
After careful selection on the sorting table the grapes were pressed slowly for controlled extraction. Without skin maceration, the must rested for 24 hours, followed by slow alcoholic fermentation
Gesamtsäure
4.7g/dm3
Weinbauer
Dirk Niepoort
Alterung
10 months
Ph
3.33
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