Quinta do Vallado Reserva 2018 Rotwein
Quinta do Vallado, gegründet 1716, ist einer der ältesten und berühmtesten Quintas im Douro-Tal. Es gehörte einmal zum legendären Dona Antia Adelaide Ferreira und gehört immer noch zu ihren Nachkommen
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Quinta do Vallado, gegründet 1716, ist einer der ältesten und berühmtesten Quintas im Douro-Tal. Es gehörte einmal zum legendären Dona Antia Adelaide Ferreira und gehört immer noch zu ihren Nachkommen
Qtvaler122
46 Artikel
Technische Daten
- Region
- Douro
- Verkostungsnotizen
- Very concentrated, with balsamic oak notes, fig and black plum aromas, tobacco. Full bodied, firm, mature and silky tannins. Mineral notes and a very elegant, persistent and complex finish
- Genießen
- Red meats, roast beef and grilled meats
- Land
- Portugal
- Typ
- Red Wine
- Jahr
- 2018
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca and Tinta Barroca
- Vinifikation
- Part of the grapes underwent the traditional process of foot-treading in granite "lagares". The remaining grapes were vinified in 5-ton stainless steel vats, with controlled temperature and periodical remontage
- Weinbauer
- Francisco Olazabal & Francisco Ferreira
- Alterung
- After the malolactic fermentation all the wines were racked into French oak barriques where they stayed for 18 months. 60% new barrels and 40% used barrels
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Quinta do Vallado, gegründet 1716, ist einer der ältesten und berühmtesten Quintas im Douro-Tal. Es gehörte einmal zum legendären Dona Antia Adelaide Ferreira und gehört immer noch zu ihren Nachkommen
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