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Quinta do Cachão Große Escolha 2007 Rotwein|Winefromportugal
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Quinta do Cachão Große Escolha 2007 Rotwein

Die Firma wurde 1926 von Herrn Messias Baptista gegründet, der bis 1973 Vorsitzender war. Das Management wird immer noch von den Nachkommen der Familie MESSIAS gehalten.Seit seiner Gründungdass MESSIAShat hochwertige weine aus den wichtigsten abgegrenzten regionen produziert und verkauft:Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras und Vinho do Porto. Das Unternehmen ist auch bekannt für die hohe Qualität seiner Champagne-Methode Sparkling-Weine und alte Brandies

 

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Die Firma wurde 1926 von Herrn Messias Baptista gegründet, der bis 1973 Vorsitzender war. Das Management wird immer noch von den Nachkommen der Familie MESSIAS gehalten.Seit seiner Gründungdass MESSIAShat hochwertige weine aus den wichtigsten abgegrenzten regionen produziert und verkauft:Bairrada, Douro, Dão, Vinho Verde, Beiras und Vinho do Porto. Das Unternehmen ist auch bekannt für die hohe Qualität seiner Champagne-Methode Sparkling-Weine und alte Brandies

 

Qcge2498

Technische Daten

Region
Douro
Verkostungsnotizen
Deep ruby colour and complex aroma, where the ripe and hot fruit is involved by spicy notes, acquired when of the long maturation in oak barrels. Very long final
Verbrauch
16 - 18ºC
Genießen
Matches perfectly with game dishes, red meat and strong flavour cheeses
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
Red Wine
Jahr
2007
Gewicht
1.5
Gusseisen
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca and Tinta Roriz
Alkohol
14,5%
Vinifikation
Full destemming and a maceration at low temperature to extract selectively the best fruit aromas of each grape. Fermentation followed to the cold maceration at a controlled temperature of 30ºC
Gesamtsäure
5.7 g/l
Weinbauer
João Soares & Ana Urbano
Alterung
14 in French oak barrels
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