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Quinta da Soalheira 2009 Rotwein
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Quinta da Soalheira 2009 Rotwein

1Gegründet 1884 von den Brüdern António und Francisco, die Sociedade dos Vinhos Borges bald wurde einer der wichtigsten nationalen weinunternehmen. Anerkennen, dass nur durch Exzellenz können portugiesische Weine sich in der Welt behaupten, Borges hat immer auf die Qualität seiner Produktion setzen

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1Gegründet 1884 von den Brüdern António und Francisco, die Sociedade dos Vinhos Borges bald wurde einer der wichtigsten nationalen weinunternehmen. Anerkennen, dass nur durch Exzellenz können portugiesische Weine sich in der Welt behaupten, Borges hat immer auf die Qualität seiner Produktion setzen

Sociedade dos Vinhos Borges
Qtsr10417
1 Artikel

Technische Daten

Region
Douro
Verkostungsnotizen
Fruity aroma, with notes of fig, menthol and smoke, due from its ageing in wood casks. The attack in the mouth is highly flavorsome and marked by fresh notes of menthol, witha good acidity that is well balanced by a full volume and soft tannins
Verbrauch
16 - 18ºC
Genießen
Excellent accompaniment to meat dishes, game and cheese
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
Red Wine
Jahr
2009
Gewicht
1.5
Gusseisen
Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Tinta-Barroca and Tinto-Cão
Alkohol
13.5%
Vinifikation
Brief pre-fermentation maceration is followed by pomace fermentation for 6-8 days at a controlled temperature of 28 ºC with fairly frequent pumping up. After alcoholic fermentation, the wine is separated from the solids with which it fermented
Gesamtsäure
4.6 g/l
Weinbauer
Jose Machado
Alterung
9-12 months in French oak casks
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