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Branco de Ventozelo 2016 White Wine
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Branco de Ventozelo 2016 Weißwein

Quinta do Ventozelo ist einer der größten und ältesten Douro Quintas. Es wurde durch verschiedene Hände über die Jahrhunderte, Hände, die es geformt und verwandelte es zu dem, was es heute ist.

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Quinta do Ventozelo ist einer der größten und ältesten Douro Quintas. Es wurde durch verschiedene Hände über die Jahrhunderte, Hände, die es geformt und verwandelte es zu dem, was es heute ist.

Bvwh6384
120 Artikel

Technische Daten

Region
Douro
Verkostungsnotizen
It is a complex and intense wine with an excellent acidity that reveals an enormous potential of aging
Verbrauch
10 - 12ºC
Genießen
Fatty fish, dishes with expressive acidity like ceviche, or even medium-intensity meat
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
White Wine
Jahr
2016
Gewicht
1.5
Gusseisen
Viosinho, Rabigato and Malvasia Fina
Alkohol
13%
Vinifikation
Upon arrival at the Cellar the grapes were refrigerated in refrigerated chambers for 8 hours, pressed in a pneumatic press, followed by decantation and fermentation was started in stainless steel tanks and then transferred to barrels
Gesamtsäure
5,20 g/l
Weinbauer
José Manuel Sousa Soares
Alterung
50% in French oak barrels and 50% in Hungarian oak barrels for 8 months
Ph
3,21
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