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Quinta do Mondego 2016 Weißwein
Quinta do Mondego – in Nelas gelegen – ist ein Familienbetrieb und einer der wichtigsten Weinberge dieser Weinregion Portugals. Die Weinberge von Quinta do Mondego blüht in einer idyllischen Umgebung an den Ufern des Flusses, die das Anwesen nennt – MONDEGO, die zu eleganten und traditionellen Weinen führen, die den Terroir umarmen
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Quinta do Mondego – in Nelas gelegen – ist ein Familienbetrieb und einer der wichtigsten Weinberge dieser Weinregion Portugals. Die Weinberge von Quinta do Mondego blüht in einer idyllischen Umgebung an den Ufern des Flusses, die das Anwesen nennt – MONDEGO, die zu eleganten und traditionellen Weinen führen, die den Terroir umarmen
Qmondwh6465
Technische Daten
- Region
- Dão
- Verkostungsnotizen
- Beautiful and attractive yellow citrus color Attractive and fresh. Well balanced, fresh and dry. The intensity of flavor dominated by lemon fruit, mint and minerals. Persistent finish
- Verbrauch
- 10 - 13ºC
- Genießen
- Ideasl with salads, fish and seafood, pastas and risotos
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- White Wine
- Jahr
- 2016
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Encruzado, Gouveio or Verdelho
- Alkohol
- 13%
- Vinifikation
- Soft stalk-removal and crushing. Blend of the 2 grapes. Gentle press and natural decantation at low temperatures for 24h. Fermentation of the 60% of the blend in stainless steel vats at low temperature
- Gesamtsäure
- 5.54 g/l
- Weinbauer
- Joana Cunha
- Alterung
- Fermentation of 40% of the blend in 500L french barrels (2nd year) and aging for 6 months with frequently battonage
- Ph
- 3.27
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Quinta do Mondego – in Nelas gelegen – ist ein Familienbetrieb und einer der wichtigsten Weinberge dieser Weinregion Portugals. Die Weinberge von Quinta do Mondego blüht in einer idyllischen Umgebung an den Ufern des Flusses, die das Anwesen nennt – MONDEGO, die zu eleganten und traditionellen Weinen führen, die den Terroir umarmen
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