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Quinta do Mondego 2016 White Wine
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Quinta do Mondego 2016 Weißwein

Quinta do Mondego – in Nelas gelegen – ist ein Familienbetrieb und einer der wichtigsten Weinberge dieser Weinregion Portugals. Die Weinberge von Quinta do Mondego blüht in einer idyllischen Umgebung an den Ufern des Flusses, die das Anwesen nennt – MONDEGO, die zu eleganten und traditionellen Weinen führen, die den Terroir umarmen

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Quinta do Mondego – in Nelas gelegen – ist ein Familienbetrieb und einer der wichtigsten Weinberge dieser Weinregion Portugals. Die Weinberge von Quinta do Mondego blüht in einer idyllischen Umgebung an den Ufern des Flusses, die das Anwesen nennt – MONDEGO, die zu eleganten und traditionellen Weinen führen, die den Terroir umarmen

Quinta do Mondego
Qmondwh6465

Technische Daten

Region
Dão
Verkostungsnotizen
Beautiful and attractive yellow citrus color Attractive and fresh. Well balanced, fresh and dry. The intensity of flavor dominated by lemon fruit, mint and minerals. Persistent finish
Verbrauch
10 - 13ºC
Genießen
Ideasl with salads, fish and seafood, pastas and risotos
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
White Wine
Jahr
2016
Gewicht
1.5
Gusseisen
Encruzado, Gouveio or Verdelho
Alkohol
13%
Vinifikation
Soft stalk-removal and crushing. Blend of the 2 grapes. Gentle press and natural decantation at low temperatures for 24h. Fermentation of the 60% of the blend in stainless steel vats at low temperature
Gesamtsäure
5.54 g/l
Weinbauer
Joana Cunha
Alterung
Fermentation of 40% of the blend in 500L french barrels (2nd year) and aging for 6 months with frequently battonage
Ph
3.27
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