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Kompassus Privatsammlung 2014 Rotwein
Seit 2005 die gesellschaft genannt Kompassus, und hat noch eine philosophie der weinproduktion auf basis von wurzeln und familientraditionen. Es ist der Produktion von Weinen von Exzellenz gewidmet, die durch organische Produktionsmethoden und nachhaltige Weinbaupraktiken erhalten. Das Unternehmen ist im Besitz von João Póvoa, einem Ophthalmologe von Beruf, aber einer Farmer von Leidenschaft
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Seit 2005 die gesellschaft genannt Kompassus, und hat noch eine philosophie der weinproduktion auf basis von wurzeln und familientraditionen. Es ist der Produktion von Weinen von Exzellenz gewidmet, die durch organische Produktionsmethoden und nachhaltige Weinbaupraktiken erhalten. Das Unternehmen ist im Besitz von João Póvoa, einem Ophthalmologe von Beruf, aber einer Farmer von Leidenschaft
Kompc5913
29 Artikel
Technische Daten
- Region
- Bairrada
- Verkostungsnotizen
- Full and opulent, perfumed with spicy notes, red and black fruit, very complex, austere and elegant. Powerful but with velvety texture, very fresh acidity, long, seductive, but always serious and reserved
- Verbrauch
- 16ºC
- Genießen
- Enjoy stewed and grilled red meats and cheese
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- Red Wine
- Jahr
- 2014
- Gusseisen
- Baga
- Alkohol
- 15%
- Vinifikation
- Balanced maturation. Harvest with two choices. Fermentation in open mill with 20% of stink and steps on foot
- Gesamtsäure
- 6,7 g/l
- Weinbauer
- Anselmo Mendes
- Alterung
- 22 months of aging in new and used 400 and 700 liter barrels
- Ph
- 3,45
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Seit 2005 die gesellschaft genannt Kompassus, und hat noch eine philosophie der weinproduktion auf basis von wurzeln und familientraditionen. Es ist der Produktion von Weinen von Exzellenz gewidmet, die durch organische Produktionsmethoden und nachhaltige Weinbaupraktiken erhalten. Das Unternehmen ist im Besitz von João Póvoa, einem Ophthalmologe von Beruf, aber einer Farmer von Leidenschaft
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