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Paxá Negra Mole 2016 Rotwein
Quinta do Outeiro, mit einer 13 Hektar großen Plantage südöstlich von Silves, einer Stadt mit umfangreichen Weinreferenzen, wird durch die Nähe zum Meer, Sonnenbelichtung und Mikroklimatisierungen beeinflusst, die in Koexistenz mit Ton- und Kalksteinböden zur Bildung eines "Terroir" Special beitragen
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Quinta do Outeiro, mit einer 13 Hektar großen Plantage südöstlich von Silves, einer Stadt mit umfangreichen Weinreferenzen, wird durch die Nähe zum Meer, Sonnenbelichtung und Mikroklimatisierungen beeinflusst, die in Koexistenz mit Ton- und Kalksteinböden zur Bildung eines "Terroir" Special beitragen
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Technische Daten
- Region
- Algarve
- Verkostungsnotizen
- Soft ruby color. Complex with floral notes to pink, cherry and light vegetable. Soft, light and slightly salty with fruity flavor and cherry notes
- Verbrauch
- 14 – 15°C
- Genießen
- This wine is a good companion of roasted sardines, tuna stew or cuttlefish with paint
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- Red Wine
- Jahr
- 2016
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Negra Mole
- Alkohol
- 13.5%
- Vinifikation
- Very selective manual harvesting, in boxes of 20kg, was vinified at controlled temperature
- Weinbauer
- Frederico Vilar Gomes
- Alterung
- In barrels of 225 liters of French oak for 7 months
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Quinta do Outeiro, mit einer 13 Hektar großen Plantage südöstlich von Silves, einer Stadt mit umfangreichen Weinreferenzen, wird durch die Nähe zum Meer, Sonnenbelichtung und Mikroklimatisierungen beeinflusst, die in Koexistenz mit Ton- und Kalksteinböden zur Bildung eines "Terroir" Special beitragen
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