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Poliphonia Signatur 2011 Rotwein|Winefromportugal
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Poliphonia Signatur 2011 Rotwein

Eigentum der Familie Granadeiro seit 2001, Monte dos Perdigões befindet sich in der großen und faszinierenden Alentejo, in Sicht von Reguengos de Monsaraz

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Eigentum der Familie Granadeiro seit 2001, Monte dos Perdigões befindet sich in der großen und faszinierenden Alentejo, in Sicht von Reguengos de Monsaraz

Pphs3461
5 Artikel

Technische Daten

Region
Alentejo
Verkostungsnotizen
Deep red. colour. Complex aroma with fruit liquor and spices. Concentrated with good stucture balanced with nice acidity. Long and elegante finish
Verbrauch
16 - 18ºC
Genießen
Spicy roasted red meats
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
Red Wine
Jahr
2011
Gewicht
1.5
Gusseisen
Alicante Bouschet and Syrah
Alkohol
14,5%
Vinifikation
The grapes are carefully chosen and fermented in marble tanks with controlled temperatu-re. The wine then goês thru a long maceration “sur lies” in vats. The malolactic fermetation occurres in big french oak vats
Weinbauer
Pedro Baptista
Alterung
18 months in new french oak casks and 12 months in our cellar after bottling
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