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Aventura 2017 White Wine
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Aventura 2017 Weißwein

Susana Esteban geboren in Tui, Spanien. Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja. Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007. Beide Farmen befinden sich im Douro. Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.

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Susana Esteban geboren in Tui, Spanien. Sie studierte Chemiewissenschaften an der Universität Santiago de Compostela und studierte Viticulture and Oenology an der Universität La Rioja. Sie begann ihre Trajektorie als Önologe 1999 bei Quinta do Côtto, und später arbeitete als Önologe bei Quita do Crasto zwischen 2002 und 2007. Beide Farmen befinden sich im Douro. Sie arbeitete seit der Ernte 2007 als Beraterin bei verschiedenen Alentejo-Produzenten, nämlich Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços und Monte da Raposinha.

Avwh4117
3 Artikel

Technische Daten

Region
Alentejo
Verkostungsnotizen
Yellow straw color. Sober but fragrant, it stands out for the notes of lavender, stubble and peach, as well as the deep minerality sensation. Full, but very fresh, entroncado and deep, mineral finishes, dry and tense
Verbrauch
10 - 12ºC
Genießen
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
White Wine
Jahr
2017
Gewicht
1.5
Gusseisen
Old vineyard of Serra de São Mamede, with mixture of traditional varieties of the zone
Alkohol
12.3%
Vinifikation
In small capacity stainless steel tanks with temperature control
Gesamtsäure
5.1
Weinbauer
Susana Esteban
Ph
3.25
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