Alcunha Weine sind immer einzelne Weine. Die Rebsorte kann in jeder Ernte variieren oder gar nicht in einem bestimmten Jahr abgefüllt werden. Sie sind Weine, die die Rebsorte, den Ort, an dem sie gepflanzt wird, und das Potenzial dieser Symbiose zeigen. Sie sind spezielle Weine für die einfache Verbindung zwischen den wichtigsten Produktionsfaktoren, Boden, Klima und Rebsorte.