Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito blev grundlagt i 1960, men dets kronologi går langt ud over dets næsten 60 års eksistens. Dens rødder er sammenflettet med selve landsbyens historie og med Vasco da Gama - greven af Vidigueira, som D. Jaime, hertugen af Bragança gav landsbyen til i 1519. Således opstod de første forbindelser mellem Vidigueira og familien Gama .

Baseret på indsatsen og drømmen fra de fleste af vinbønderne i regionerne Vidigueira, Cuba og Alvito, er denne vingård, en af de ældste i Portugal, i dag en moderne og visionær SMV. I vingårdens vindyrkningsarv opdages indfødte druesorter, perfektioneret fra generation til generation, blandt hvilke druesorten Antão Vaz skiller sig ud. Denne kaste, der er legitimeret som Vidigueiras kaste og muse, der inspirerer vingården, giver anledning til en exceptionel hvidvin, hvis berømmelse er værd at titlen "O Branco do Alentejo"