Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Hluboko červená. barvu. Komplexní vůně s ovocnými nápoje a kořeními. Soustředěný s dobrou strukturou vyvážený s pěknou kyselostí. Dlouhý a elegantní povrch

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Krásné pečené červené maso

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2011

Hmotnost

1.5

Hráči

Alicante Bouschet a Syrah

Alkohol

14,5%

Vinifikace

Hrozny jsou pečlivě vybírány a kvašeny v mramorových nádržích s kontrolovanou teplotou. Víno pak prochází dlouhou macerací v nádobách. Malolaktická fermentace probíhá ve velkých nádobách z francouzského dubu

Vínař

Pedro Baptista

Stárnutí

18 měsíců v nových francouzských dubových sudách a 12 měsíců v našem sklepě po balení