Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Je elegantní a strukturované, s taniny zjemněnými 12měsíčním zráním v sudech z francouzského dubu. Příjemně dlouhý a mohutný závěr

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2012

Hmotnost

1.5

Hráči

Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro

Alkohol

13%

Vinifikace

Hrozny byly vinifikovány odděleně, v malé nerezové kádi po odstopkování téměř bez drcení. Fermentace probíhala v prostředí s řízenou teplotou, po které následovala macerace kůže

Celková kyselost

5.1

Vínař

Joachim Roque a Pedro Mendes

Stárnutí

12 měsíců ve francouzských dubových sudech

PH

3.46