Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Jasná, zelená, intenzivní vůně tropických a citrusových plodů. Hladká, čerstvá chuť s převahou vápna a přetrvávajícími citrusovými plody.

Spotřeba

8 - 10oC

Užijte si to

Příjemné doplnění s rybami, mořskými plody, bílým masem nebo jako koktejl

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Roupeiro, Arinto a Antão Vaz

Alkohol

13%

Vinifikace

V Adega je poté, co je okamžitě rozdrceno a odstraňováno, must (před lisováním) vyčištěn po dobu 18 až 24 hodin. Poté došlo k alkoholové fermentaci při kontrolované teplotě 18 °C po dobu 14 dnů

Celková kyselost

6,10 g/l

Vínař

Óscar Gato

PH

3.2