Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Tento port má skvělou strukturu s intenzivním ovocným charakterem a měkkými zralými taniny

Spotřeba

16-18ºC

Užijte si to

Ideální k dezertu, hořké čokoládě, sýru nebo samotné na závěr jídla.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hráči

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Rufete, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Sousão a mnoho dalších.

Alkohol

21%

Vinifikace

Přede fermentováním se hrozny drtí nohou spolu s 15% celkového hroznového brandy, které by bylo přidáno do konečného přístavu. , umožňující makeraci hroznů při chladnějších teplotách a po delší dobu před kvašením

Celková kyselost

3,70 g/l

Vínař

Cristiano van Zeller

Stárnutí

Stárnutí ve velmi starých (více než 100 let starých) dřevěných barelích a malých nádobách z nerezové oceli

PH

3,72