Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Velká rovnováha, bohaté, mastné, hladké, potvrzující v ústech pocity, které se vyskytují na vůni; velké tělo s velmi dlouhým dokončením

Spotřeba

14 - 16oC

Užijte si to

Je velmi hezký a podává se s dezerty z čokolády, sušeného ovoce, koření a karamel. Služte s kávou nebo čokoládou

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca a Tinto Cão

Alkohol

20%

Vinifikace

Po částečném zalití hroznů s lehkým drcením následuje kvasení. .Cože. Fermentace probíhá při regulaci teploty a je zastavena přidáním brandy (ohnivé vody)

Celková kyselost

4,05 g/l

Vínař

Manuel Tavares a José Araújo

Stárnutí

Směs vybraných vín pocházejících z několika let, zralých v dubových sudech v průměru 20 let

PH

3,5

Ocenění

Bronzová medaile WINE STYLE ASIA AWARD 2008 (říjen 2008/Singapur)