Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Barva přechodu vstupuje do červených a světlých tónů stárnutí. V ústech je velká složitost, kterou získává dřevěným tréninkem

Spotřeba

12 - 16oC

Užijte si to

Může být doprovázen sýrem nebo ovocnými jablečnými koláči

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Mourisco Tinto, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Francisca a Tinta Barroca

Alkohol

19%

Vinifikace

Fermentace probíhá v granitových tancích. Rostliny byly kvaseny po dobu pěti dnů tradičními metodami. Fermentace byla přerušena přidáním hroznového alkoholu (brandy) s obsahem alkoholu 77%

Vínař

Alzira Viseu de Carvalho

Stárnutí

5 - 7 let