Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Barva rubínová.Komplexní, černé a modré ovocné tóny.V ústech odhaluje velký objem, intenzivní, hluboký, energický, s dobrou rovnováhou mezi alkoholem, strukturou a cukrem.Velmi dlouhý závěr.

Spotřeba

16ºC

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2013

Hmotnost

1.5

Hráči

Staré vinice

Alkohol

19,40%

Vinifikace

Fermentace s celkovým plynováním v mechanických mlýnech po dobu 2 dnů s regulací teploty. Intenzivní opětovné sestavení a macerace po dobu dalších 2 dnů. Přirozeně obohaceno o 19% ledovým lihem (77% objemových).

Celková kyselost

4,20 g/l

Vínař

Jorge Alves a Sónia Pereira

Stárnutí

4 roky

PH

3,8