Parametry

Kraj

Douro

Poznámky k degustaci

Jemné aroma kdoulí, švestek a rozinek. Některé atraktivní nuance pryskyřice a koření. V ústech již v láhvi ukazuje svůj věk, s tóny lékořice, sušených švestek a kůže. Třísloviny jemné as velkou elegancí a jemností

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Dobře doprovázejí sýry Sierra, Stilton, Gorgonzola a další sýry. Ideální k sladkým a chutným dezertům s ovocnými kompoty

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

1996

Hmotnost

1.5

Hráči

Tradiční Douro

Alkohol

20 %

Vinifikace

Po odstopkování a měkkém rozdrcení byly hrozny umístěny do nerezové kádě, macerace slupky po dobu 5 dnů. Ty byly fermentovány ještě 5 dnů a další 3 dny zůstaly v postfermentační maceraci

Výrobce vína

Luís Leocádio

Stárnutí

Ve starých francouzských dubových kádích