Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Koncentrovaná chuť červeného ovoce, jako je malina a jahody, s náznakem černého pepře. Plný s dobrou strukturou, spousta taninů a opět spousta ovocných chutí. Jemná kyselost s velkou délkou a pikantním povrchem

Spotřeba

16-18ºC

Užijte si to

Ideální k dezertu, hořké čokoládě, sýru nebo samotné na závěr jídla.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2012

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, jiné

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Úplně odřezané a rozdrcené hrozny, po nichž následuje pomalá fermentace s kontrolou teploty až 27oC

Celková kyselost

4,10 g/l

Vínař

Cláudia Quevedo

PH

3.63