Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Velmi vyvážená s chuťmi sušeného ovoce, skořice a určitou květinovou notou. Dobře definované vůně dřeva, vyplývající ze stárnutí ve velmi starém dubu

Spotřeba

16-18ºC

Užijte si to

Ideální k dezertu, hořké čokoládě, sýru nebo samotné na závěr jídla.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Barroca, jiné

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Úplně odřezané hrozny, po nichž následuje pomalá fermentace s kontrolou teploty do 28°C. Měkká filtrace

Celková kyselost

4,35 g/l

Vínař

Cláudia Quevedo

Stárnutí

10 let

PH

3.42