Parametry

Region

Poloostrov Setúbal

Ochutnávky

Temný topaz. Velmi silná vůně v kastě Moscatel, květinová, koření, hrozny a ořechy. Chuť je kulatá, velmi měkká a čerstvá. Velmi dlouhý závěr.

Spotřeba

18ºC

Užijte si to

Jako aperitiv nebo trávicí prostředek nebo jako doplněk na dezerty.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Moscatel de Setúbal

Alkohol

17,1 %

Vinifikace

V cementové kádi se mošt zkvasil a krátce po začátku kvašení zúročil hroznovou pálenkou.Macerace během zimy (6 měsíců) víno se udržuje s těstovinami a poté se odstraní.

Celková kyselost

5,9 g/l

Vínař

Luís Camacho Simões

Stárnutí

Od roku 1999 v dřevu.

PH

3,39