Parametry

Region

Madeira

Ochutnávky

Přitažlivá barva hnědá barva. Elegantní a složitá vůně s vanilkou a hroznem. Měkký a dobře strukturovaný. Sladkost vyvážená kyselostí. Pěkná pochuť připomínající čokoládu.

Spotřeba

18 - 20oC

Užijte si to

Vynikající s tropickým ovocem, tmavou čokoládou, pralínou, malými fours, pudinky, medovým dortem a máslenými sušenkami. Vynikající na konci jídla.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Většinou Tinta Negra

Alkohol

19%

Vinifikace

Úplné brzdění a drcení. Vinifikace s macerací kůže. Temperaturově kontrolovaná fermentace, přerušení léčby došlo 2 až 3 dny po zahájení přidáním 96 ° vínního alkoholu.

Celková kyselost

8,39 g/l

Stárnutí

5 let