Parametry

Region

Lisboa

Ochutnávky

Hluboká, čistá rubínová barva. Květinové vůně se spojují s živým červeným ovocem a dobře integrovaným dubem. Hladké a kulaté na paletě, s jasným kyselým povrchem, který zůstává na paletě

Užijte si to

Pokrmy z červeného masa

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Syrah, Tinta Roriz a Touriga Nacional

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Ruční sklizeň v krabicích o hmotnosti 12 kg. V vinařství byly hrozny před odstřihnutím umístěny na mechanický, vibrující třídící stůl. Fermentace probíhala ve vanách z francouzského dubu při teplotě 25oC

Celková kyselost

5,7 g/dm3

Vínař

Catarina Vieira a Pedro Ribeiro

Stárnutí

70% v sudech z francouzského dubu po dobu osmi měsíců

PH

3.4