Parametry

Region

Lisboa

Ochutnávky

Silná fialová barva. Dobrá koncentrace na nosu, čerstvá vůně s převážným obsahem zralých červených plodů. V ústech představuje vynikající rovnováhu, s dobrou čerstvostí, zralými plody, měkkými taniny a dlouhou a trvalou úpravou

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Dává se s červeným, pečeným a grilovaným masem

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca a Syrah

Alkohol

13%

Vinifikace

Dříve rozvázané hrozny podstupují předfermentační maceraci. Fermentace probíhala po dobu 10 dnů v nádržích z nerezové oceli při teplotě nepřesahující 25oC

Celková kyselost

5,88 g/l

Vínař

Sandra Tavares da Silva

Stárnutí

Přibližně 20% šarže zralých ve francouzských dubových sudech po dobu 6 měsíců

PH

3,65