Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Na nosu je diskrétní a jemný, plný sušeného ovoce, třešní v sirupu a jemné melasy. Je živý a bohatý v ústech, vykazuje vynikající strukturu a asertivní sílu. Jeho elegance přetrvává do mastného a odlišného povrchu

Spotřeba

8 - 10oC

Užijte si to

Citronový a makový koláč nebo mléčné a ořechové čokoládové nocciolato s bazalkovou zmrzlinou. Je to skvělé po jídle

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2003

Hmotnost

2

Alkohol

20%

Vinifikace

Fermentace probíhá v nádobách z nerezové oceli, kde se hrozny macerují a míchají při teplotách mezi 16 a 18 °C. Fermentace je zastavena přidáním hroznového brandy, čímž vzniká obohacené víno

Celková kyselost

4,04 g/dm3

Vínař

Pedro Sá

PH

3.47

Specifické reference

ean13

5601194708854