Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Komplexní vůně s nápisem černého ovoce, fialky, hřebenu a bílého pepře. V ústech je velmi intenzivní, hustý, sofistikovaný, nekoncentrovaný a s působivou rovnováhou mezi alkoholem, strukturou a kyselostí

Spotřeba

16ºC

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca

Alkohol

14 %

Vinifikace

Výběr hroznů u vchodu do sklepa. Celkové odstraňování a studená předfermentace v inoxových nádobách po dobu 4 dnů s kontrolou teploty, fermentace po dobu 8-9 dnů a další 2 dny intenzivní macerace

Celková kyselost

5,5 g/l

Vínař

Jorge Alves, Sónia Pereira

Stárnutí

20 měsíců v nové francouzštině (lesy v centru, Allier a Vosges) a 6 měsíců ve sklepě

PH

3,65

Ocenění

94/100 b. - Wine Enthusiast, USA 2012);93/100 b. Cellar Selection - Wine Enthusiast, USA (2011);94/100 b. - Robert Parker, USA (2011);93/100 b. - Robert Parker, USA (2009)