Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Vůně červeného ovoce, dřeva a kousek toastu z sudy, kde to bylo. Velmi čerstvé, kořeněné víno s velmi dlouhým povrchem s chuťem červeného ovoce, doplněné příjemnou zeleninou.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2019

Hmotnost

1.5

Hráči

Pochází ze staré vinice asi 100 let staré, ze směsi 34 odrůd hroznů.

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Rostliny byly fermentovány po dobu 14 dnů v nádobách z nerezové oceli, 50% se stonkami a bez rozdrcení.

Vínař

Francisco Olazabal a Francisco Ferreira

Stárnutí

Po čtrnáctidenním kvašení s velmi nízkou extrakcí jsou hrozny zralé přibližně 18 měsíců ve francouzských dubových sudech druhého roku.