Parametry

Kraj

Douro

Poznámky k degustaci

Má intenzivní červenou barvu, vůni divokých červených plodů a některých koření. V ústech je objemný a silný

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Víno je připraveno doprovázet grilované červené maso, pečené a sušené sýry

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2019

Hmotnost

1.5

Hráči

Syrah

Alkohol

14,5 %

Vinifikace

Vinifikace probíhala ve dvou různých mlýnech s předfermentační macerací a regulací teploty. V jednom mlýně byla významná část šarže vinifikována dvěma vybranými kvasinkami, které byly postupně přidány

Celková kyselost

4,70 g/l

Výrobce vína

José Manuel Sousa Soares

Stárnutí

Žádné stárnutí v sudech (Nepražené)

Ph

3,58