Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Velmi intenzivní a komplexní vůně s elegantními notami červené a černé zralé ovoce. Květinné náznaky. Velvety útok. Dobrá struktura, taniny dobře integrované ovocem. Velmi dlouhé

Spotřeba

16 - 17oC

Užijte si to

Červené maso, zejména divoká zvířata a silné sýry

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2014

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Tinta Roriz a Touriga Franca pocházející z Quinta de Valle Longo

Alkohol

14%

Vinifikace

Ruční sklízení hroznů do malých košíků. Úplné odstranění hroznů. Fermentace vína s mírnou kontrolou teploty v nádobách z nerezové oceli. Manuální “Denní oprava"

Celková kyselost

4,07 g/l

Vínař

Rui Cunha, José Araújo, César Pinacho

Stárnutí

Zralé v použitých francouzských dubových sudech po dobu 12 měsíců

PH

3,92