Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Velmi hluboká a fialová barva, velmi složitá a výrazná chuť, kde převažuje ovocná a květinová přirozenost s pikantními notami, černé papriky pocházející z dřeva jsou dobře integrovány a vyvážené s vínem.

Spotřeba

14-16oC

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional & Staré révy s asi 50 lety

Alkohol

14%

Vinifikace

Poté, co jsou hrozny zcela odřezány a rozdrceny, jsou kvaseny v inoxové nádobě a lagares, což umožňuje jemnému přechodu kvalitních složek přítomných ve zralém filmě hroznů do vína. Po malolaktické fermentaci je víno zralé v nových a použitých sudech z fra

Celková kyselost

5 g/dm3

Vínař

João Brito e Cunha

Stárnutí

12 měsíců ve francouzském dubu

PH

3.6