Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Intenzivní vůně, čerstvá a mladá, s nápisem tropických plodů, jako je ananas a vášnivé ovoce, vyvíjející se do citronového charakteru, s jemnými vůněmi citronu a citronové trávy. Velmi plnohodnotné víno s dokonalou rovnováhou mezi aromou a kyselostí

Spotřeba

8 - 10oC

Užijte si to

Vynikající doplněk pro rybí pokrmy, bílé maso nebo chladivá jídla, pasty a risotto

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Gouveio, Viosinho a Arinto.

Alkohol

13%

Vinifikace

Hrozny se lisují, ale používá se pouze svobodný mošt pod nízkým tlakem lisovny. Následuje studená statická dekantace, po níž se mustis odděluje od výkalů. Fermentace pak začíná při kontrolované teplotě

Celková kyselost

5,3 g/l

Vínař

Jose Machado

Stárnutí

6 měsíců