Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Víno s dobrou barvou granády. Má plnou a intenzivní vůni, s džemovými notami zabalenými ve světle kouřené a vanilkové dřevo. Velmi vyvážené v ústech, s čerstvým ovocem, nádech vanilky, kulaté taniny, všechno s velkou harmonií.

Spotřeba

16-18ºC

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2011

Hmotnost

1.5

Hráči

Aragonez, Trincadeira a Alicante Bouschet

Alkohol

14 %

Vinifikace

Z pečlivě vybraných hroznů se odstraňují stonky a vinifikují se s kontrolou teploty kvašení při teplotě 28-30 °C s dlouhodobým opalováním.

Celková kyselost

5,25 g/l

Vínař

Alexandra Mendesová

Stárnutí

Šarže probíhala 12 měsíců v nových dubových sudech (50 % francouzských / 50 % amerických).

PH

3,77