Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Velmi aromatické s tóny borůvek a ostružin.Plné a koncentrované, ale velmi svěží se zralými a kulatými tříslovinami.Stejně jako na nose, velmi vonící se stejnými tóny borůvek a ostružin

Užijte si to

Es passt gut zu Wild, Braten und mildem Weichkäse

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2020

Hmotnost

1.5

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Zkrášlené a rozdrcené, 12 hodinové předmacerační fermentace při 34 °C pro zvýšení enzymové funkce; předběžně vybrané kvasinky; alkoholová fermentace při kontrolovaných teplotách (22-24 °C); lehká přestavba (pumpování)

Celková kyselost

4,50 g/l

Vínař

João Silva e Sousa & Francisco Baptista

PH

3.73