Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

S čerstvou, jemnou a rozhodně minerální vůní vyčnívají citrinové ovoce a čerstvé byliny. Na paletě je obalující a velmi elegantní, s dobrou kyselostí. Finále je čerstvé s dobrými citronovými a minerálními notami

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Grilované a pečené ryby, těstoviny s mořskými plody, bílé maso

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2019

Hmotnost

1.5

Hráči

Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical a další

Alkohol

12,5%

Vinifikace

Po pečlivém výběru při příjezdu do vinařství byly jemně lisovány při nízké teplotě, aby nedocházelo k oxidaci a extrakci hrubých výkalů

Celková kyselost

5,1 g/dm3

Vínař

Dirk Niepoort

Stárnutí

8 měsíců v nádobách z nerezové oceli a ve francouzských dubových sudech

PH

3.27